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您當前的位置:網站(zhàn)首頁 - 關于我們 - 湯溝簡介

江蘇湯溝兩相和(hé)酒業有限公司位于中國神奇浪漫之都、孫悟空(kōng)老(lǎo)家---連雲港市南大(dà)門(mén)、名酒之鄉(xiāng)湯溝鎮,屬國家名優酒廠(chǎng)、江蘇白(bái)酒代表企業。企業通過了(le)ISO9001國際質量管理(lǐ)體系、ISO14000國際環境管理(lǐ)體系、危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證。

湯溝酒是中國曆史文(wén)化名酒,距今已有近500年曆史。自(zì)1915年湯溝大(dà)曲在萊比錫國際博覽會(huì)上(shàng)榮獲銀質獎章以來(lái),相繼獲得國家級金(jīn)銀質獎8枚、部級金(jīn)銀質獎15枚、并獲4枚國際金(jīn)獎,屬中國白(bái)酒十大(dà)創新品牌、中國白(bái)酒質量優秀産品。湯溝酒釀造技藝被江蘇省人民政府列爲江蘇省非物質文(wén)化遺産,湯溝商标屬中國馳名商标,湯溝白(bái)酒被國家質量檢驗檢疫總局認定爲國家地理(lǐ)标志保護産品,湯溝兩相和(hé)酒業被商務部認定爲”中華老(lǎo)字号”企業。

老(lǎo)樹新花(huā)春正濃,傳承守創酒更香。企業正以新的機制、新的理(lǐ)念、新的追求,駛向新的彼岸。“南國湯溝酒,開(kāi)壇十裏香”的回味,讓人們穿越了(le)曆史的時(shí)空(kōng),體驗到(dào)古今一法的經典享受。

 

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土乃酒之軀:湯溝酒産地湯溝鎮,原是一塊沼澤濕地,因黃河(hé)水(shuǐ)患而沖擊平原,地貌更新頻繁,土質肥美(měi),富含微量元素及釀酒所不可或缺的微生物,對(duì)于酒的自(zì)然陳化老(lǎo)熟,十分相宜,真乃渾然天成。

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水(shuǐ)乃酒之血:湯溝釀酒之地,有一口曆經滄桑的香泉水(shuǐ),經國家地礦專家鑒定,該泉水(shuǐ)富含矽、锶等人體所需的微量元素,屬優質礦泉水(shuǐ)。湯溝酒取水(shuǐ)于香泉,自(zì)然如珠玑在喉,甘潤飄逸。

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曲乃酒之骨:俗話(huà)說”美(měi)酒必有好(hǎo)曲“。制曲是釀酒的頭道(dào)工(gōng)序,是複雜(zá)的生物反應過程,其中美(měi)拉得反映産生多種微量香味成份,這(zhè)些(xiē)微量香味物質對(duì)形成酒的獨特風(fēng)格特征和(hé)酒的質量都起到(dào)決定性的作(zuò)用(yòng)。

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窖乃酒之魂:現(xiàn)代科學研究證明(míng),窖池優劣直接影響酒之品質。一般來(lái)說,窖池越老(lǎo)越好(hǎo)。湯溝酒的百年老(lǎo)窖中微生物生生不息,形成了(le)别具一格、自(zì)成體系的微生物環境,賦予了(le)湯溝酒生命活性特征。

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藏乃酒之品:老(lǎo)酒新茶是人類生活智慧的總結。湯溝陳釀是放(fàng)在陶瓷的陶罐中,經過長期的、複雜(zá)的物化反應,其味更醇,其香更濃。

 

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